clouds_bk.jpg

Search

Ce-mi Place

pisicute_03.png

Facebook

 

Who's Online

We have 9 guests online

Placinta foietaj cu mere

Ingrediente:

- 12 mere (din alea mai acrisoare)

- 1/2 cana zahar (de preferat brun)

- un pachet unt

- scortisoara

- un pachet aluat foietaj de 400 g

 

Merele se curata de coaja si se dau pin razatoarea mica (eu am fost ajutata de mixerul meu minune care face de toate :p). Se adauga zaharul si scortisoara. Zaharul il puneti dupa cat de dulce vreti. Untul se pune putin la topit, pana devine lichid, fie la cuptorul cu microunde sau la aragaz pe foc miiiic si in tigaie Tefal sau una cu fund dublu. Tava o ungeti cu unt (nu presarati faina cum am facut eu pentru ca pe fund nu a iesit crocanta, eh). Eu am asezat prima data trei foi, unse intre ele cu unt si pe urma am pus alternativ mere (bine stoarse de zeama) si cate o foaie unsa cu unt, iar la sfarsit, deasupra, am pus tot un strat de trei foi unse intre ele cu unt. Untul topit eu l-am uns de-a lungul foii de placinta cu o "unealta" facut dintr-o pungulita (din aia la sul), pentru ca pensonul ori cat de bun e tot mai lasa un fir de par, iar servetelul de hartie se rupe. Am incins cuptorul electric la 180 grade si am lasat circa 40 de minute. Pana spalati vasele si faceti curat in bucatarie e gata!

Pofta buna!

Util: inainte de a introduce placinta la cuptor taiat-o in bucati si stropiti-o cu apa rece pentru a nu se umfla foile.